Главная Лента Новостей Контакты Реклама Телефонный справочник Транспорт в Черкассах Такси в Черкассах Интернет провайдеры Развлечения в Черкассах

Печём манник в мультиварке без муки и сливочного масла

20 июня 2019 г.   14:13

5c97c2f3a7e4e5c97c2f3a7e89

Когда я только обзавелась моим чудо-горшочком (это я про мультиварку), то стала искать простые рецепты. Хотелось чего-то вкусного, нового и простого в приготовлении.
И вот на просторах интернета я наткнулась на манник на кефире рецепт которого показался мне очень простым. Признаюсь, я никогда раньше не пекла таких «зверей», но было очень любопытно. На сегодняшний день я пекла уже с десяток различных вариантов манников. Хочу вам представить один очень интересный вариант, — он не содержит в составе муки и масла, пышный и легкий как бисквит.

Что же нам понадобится?

Берем 200 г манной крупы, столько же сахара, 200 — 250 мл кефира (в зависимости от густоты), 2 яйца, 1 ч. л рызрыхлителя для теста, можно добавить ягоды или цедру для вкуса, по желанию можно и какао.
Начнем с подготовки: манку заливаем кефиром, перемешиваем и пусть себе разбухает примерно час. Я обычно пеку этот манник вечером, поэтому в обед уже ставлю набухать в холодильник.
Когда наша манка готова, можно продолжать. Яйца взбиваем с сахаром (миксером, вилкой, венчиком, это не важно, главное, добиться однородности и растворить сахар), соединяем с манкой и разрыхлителем. Все как следует перемешиваем. Если мы делаем шоколадный манник, то добавляем какао, по вкусу, столовых ложки 2 это точно, можно натереть на терке в тесто немного цедры с апельсина или лимона, или же посыпать замороженными ягодами. Для последнего варианта, если ягоды не утонут, то будет лучше внешний вид, можно слегка присыпать сахарком..
Выливаем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и ставим на 60 минут на режим»Пирог». Мультиварку можно открывать сразу, манник не «опадёт», то есть на форму эта манипуляция не повлияет.
Муж ест его горячим, я же предпочитаю его остывшим, с утра, вкус раскрывается сильнее, а с горячим крепким кофе…ммм… Этот манник такой нежный, пористый и очень необычный на вкус!
Приятного аппетита!


Загрузка...